В A la Cartе Gourmet ресторанта може да избирате между разнообразни изискани ястия и отлична селекция български и чужди вина в елегантна и уютна обстановка. 

Ще загатнем част от изкушенията на превъзходната ни кухня в кратка извадка от менюто, за да ви провокираме да ги опитате на място.

Салати

Салата с чипс от морски дявол

/букет от свежи салати, гарнирани с чипс от дяволска риба и дресинг/

Зелена салата с козе сирене  

/зелени салати микс, сушени домати, чушков дресинг, кедрови ядки и запечено с мед козе сирене - по желание без мед/       

Предястия

Гъши дроб с порто върху карамелизирани праскови и ананас

Аспержи в шунка и запечено козе сирене

Медальони от патладжан и моцарела, гарнирани с доматен сос

Супи

Френска лучена супа, поднесена с крутони от козе сирене

Минестроне

/приготвена от пресни сезонни зеленчуци/

Паста и ризото

Фетучини с рагу от заек и задушен пресен спанак

Основни ястия

Поширана пъстърва                           

/приготвена на пара със зеленчуци и поднесена върху канапе от задушен пресен спанак/

Телешко филе ,,Миньон”                   

/мини телешки стек/нарязан/, поднесен с леща и перли от моркови и целина/

Агнешки котлети на фурна с ментов джус, гарнирани със зеленчуци на грил и бейби картофки

Свинско “Foie Gras”

/шишчета от свинско, шпивани с гъши дроб/

Следястия

Прошуто с пъпеш

Селекция от сирена с грозде и орехи

Десерти

Шоколадово суфле с ванилов сладолед

Рикота чийз кейк

В стремежа си да предложим повече разнообразие за Вас, ние организирахме  тематични дни и вечери в хотела - всеки уикенд.

Разберете повече тук!